El botulismo: ¿Qué es y cómo se produce?

El botulismo es una enfermedad poco frecuente, pero grave, causada por la toxina de una bacteria, el Clostridium botulinum, que se encuentra ampliamente difundida en el suelo (en la tierra, el polvo, etc.). La toxina actúa interrumpiendo la transmisión de los impulsos nerviosos que hacen funcionar los músculos, causando parálisis fláccida. Esto representa un riesgo […] VER MAS+

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